

Bain marie professionnel d'une cuve 1/1GN de profondeur 150 mm pouvant accueillir des récipients GN de différente contenance.
Ce bain marie professionnel est l'allié idéale pour les professionnels de la restauration, collectivités, traiteurs et autres professionnels des métiers de bouche.
Le bain-marie est utilisé en cuisine pour sa cuisson lente et douce. Il permet aussi de réchauffer les aliments, de les maintenir à une température optimale tout en respectant les règles d’hygiène. Ce matériel est parfait pour garder à la bonne température vos plats préparés, sauces et préparations lors du service.
Cet appareil est juste à poser sur un plan de travail et est prêt à être branché électriquement. Les récipients ne sont pas inclus, à vous de les commander selon vos besoins. (bac GN 1/1 21 L ou 2 bacs 1/2GN 150 mm ou 3 bacs 1/3GN 150mm)
Facile d’entretien car il est en acier inoxydable.
Fiche technique