Four Pyralis PizzaGroup
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Four Pyralis PizzaGroup


PGP08PY10001

Le contenu technologique élevé des fours Pyralis permet d’exalter toutes les essences de la véritable pizza italienne telles que : le goût, le parfum et les caractéristiques nutritionnelles. Disponible en 18 modèles: mécaniques et digitales pour cuisiner de 4 à 18 pizzas de 34 cm de diamètre.


Les Avantages de la Centrale

Paiement Sécurisé à Impact Positif
Garantie 1 an Pièces
Expédition en 15 jours ouvrés
Installation par un Professionnel Recommandée
Une question ? Appelez-nous au 04.92.98.85.21


Prestations & Fiabilité élevées 

La ligne Pyralis a été conçue pour satisfaire les exigences des meilleurs professionnels du secteur. Les fours sont disponibles avec commande mécaniques ou numériques. Ils ont une façade en acier, un corps pré-peint blanc gris, une porte en acier avec vitre équilibrée grâce à un ressort avec tirant réglable, un bouton pour l’ouverture ou la fermeture de l’évacuation de la vapeur et des poignées athermiques.

Fours électriques à Distribution optimale de la chaleur avec ACTIVESTONE®

Le système de chauffage Activestone® est constitué par une pierre réfractaire épaisse 22 mm dans laquelle sont insérés 3 résistances cuirassées en acier. La chaleur est distribuée uniformément en permettant une cuisson homogène avec une remarquable économie d'énergie et des consommations dû au fait qu’il arrive à monter en température plus rapidement.

Le remplacement des résistances ou des pierres réfractaires est simple et immédiat, en faites vous pouvez facilement accéder par la porte du four, sans avoir à désassembler des parts ou par des accès latéraux et étroits. Vous trouverez ce système sur les fours Pyralis, Pyralis Up, Pyralis Circle et Professional.

Programmes & Options

De plus, afin d’aider le professionnel pendant son travail, il est possible de configurer deux programmes de cuisson.

Les hottes aspirantes optionnelles innovantes Pyralis fonctionnent à l’aide de commandes numériques conçues pour régler l’aspiration et les deux lampes halogènes de série.

Disponible en commande mécanique ou en digitale

PGP08PY10001

Fiche technique

Nombre de chambres
1
2
Dimensions chambre
M4 et D4: 70x70x15 cm
M6 et D6: 70x105x15 cm
M6L et D6L: 105x70x15 cm
M8 et D8: 70x70x15 cm
M9 et D9: 105x105x15 cm
M12 et D12: 70x105x15 cm
M12L et D12L: 105x70x15 cm
M18 et D18: 105x105x15 cm
Tension
380 400 V TRI
Dimensions
M4 et D4: 109x101x40 cm
M6 et D6: 109x136x40 cm
M6L et D6L: 144x101x40 cm
M8 et D8: 109x101x72 cm
M9 et D9: 144x136x40 cm
M12 et D12: 109x139x72 cm
M12L et D12L: 144x101x72 cm
M18 et D18: 144x136x72 cm
Poids net
M4 et D4: 115 Kg
M6 et D6: 129 Kg
M6L et D6L: 139 Kg
M8 et D8: 183 Kg
M9 et D9: 159 Kg
M12 et D12: 217 Kg
M12L et D12L: 231 Kg
M18 et D18: 290 Kg
Puissance
M4 et D4: 6.60 kW
M6 et D6: 8.90 kW
M6L et D6L: 9 kW
M8 et D8: 13.20 kW
M9 et D9: 13.30 kW
M12 et D12: 17.76 kW
M12L et D12L: 18 kW
M18 et D18: 26.64 kW
Nombre de pizzas Ø30
4 Pizzas
6 Pizzas
8 Pizzas
9 Pizzas
12 Pizzas
18 Pizzas